You Can Cook. You Should Cook!

最近因為J桑的關係看了很多TLC頻道.
最喜歡的莫過於傑米的各種各樣冒險+下廚的挑戰,安東尼的波登不設限也很棒.
有一集TONY集合了大師和廚師友人聯合起來教授簡單的烹飪技巧.
他說了一句:

You can cook, and you should cook! Let's get started!

Well I say:
I can cook, I love cooking, I just hate to clean my kitchen.

在這一集Technique,PASTA的蕃茄醬做法覺得非常值得紀錄,未來在有廚房的地方一定要來試試身手.

1.蕃茄去皮
2.擠壓蕃茄將中間的汁液蒐集起來備不時之需(以免醬汁過乾)
3.湯鍋中倒入橄欖油,加入蕃茄和鹽巴(幫助出水)文火燉煮
4.同時另一湯鍋加入3杯橄欖油,熱油的同時加入大蒜,羅勒,黑胡椒粗研粒,熱油煮五到六分鐘(有一點像在做香料油的程序)
5.將4.的材料取出濾淨,將油倒入3.持續燉煮
6.煮義大利麵
7.另起平底鍋,適量油熱鍋,將3.的醬料取適量倒入拌炒.加入6 (要順便加一點6的煮麵水)拌炒,翻鍋(加入空氣),最後撒上橄欖油,奶油(好油噢..)撒上胡椒,加羅勒.

上桌.

With or Without...

某天早上和J桑去吃BRUNCH,看到隔壁桌是三位濃妝豔抹的女性,再隔壁桌是三位男性...

雖然化妝是種禮貌,某些場合看到濃妝豔抹總讓人狐疑,
奇怪這不是星期天懶懶的早午餐,
戴假睫毛夜店打扮踩著恨天高是怎麼回事.
這又不是Blair Waldorf的早午餐社交派對 =_=

Don't even get me started with those 3 guys.

另一個我覺得詭異到不行的濃妝場合是,
某年去莫斯科,一上飛機看到一位女性,頭髮是大包頭噴上厚厚一層髮膠不說,
妝容也是一副要去夜總會聽歌的模樣,
十二小時的航程過後,妝都吃了,頭髮還沒亂.佩服佩服.
另一次看到如此令人欽佩的飛機妝是,
去年從關島回國,
大半夜的飛機,竟然有位少婦一大早起來戴假睫毛眼線一應俱全的出現在LOBBY.

搭飛機畫濃妝的奧義是什麼!!???

至今無法參透.

Michael Nyman -Big my secret

From The Piano OST



第一次聽到這首歌,
馬上眼淚掉下來.真可怕.
現在再去買原聲帶不知道還有沒有.
舊的那張不見了~
想買回家供著:)))))

下面是Holly Hunter在影片中彈這首曲子的片段.



(有夠懷舊的)

New Face

Feel like to change the header picture, but eventually I didn't confirm it.
Just can't forget the peaceful quiet days in Cyprus.

So let me put a piece of memories in Bulgaria here.

(Burgas, Black Sea and Moon)

(Sofia, woken up by Sunrise)

Katy Perry

I've never seen anyone going down like this.

Last Friday Night


OH. MY. GOD.



Katy, Don't let Lady Gaga change you. I know she's awesome. But you are not so bad yourself. Why did you get so insecure and make a porn as a music video?

保加利亞之行-Prologue

為什麼會跑去這麼奇怪的地方,
到現在對很多人來說,甚至對我自己來說,都是一個不可思議的事情.
甚至連人去了那裡,儘管再疲累,還是覺得驚嘆人生的奇妙.
去年,我們對坐相談,
說到了未來的人生應該要有什麼改變從而使得它更加精彩,
我們說,或許我們可以考慮放棄現在所做的一切來開始一個新的事業.
我們想了說了好多的可能性.

最終我們真的走上這條路.
思想的力量,或許比我們想像中的要來得大.
所以呢?
我買了一張機票,
我去了保加利亞.

這趟路走得比去賽浦路斯還要艱苦,
這段故事要長得多.
坐在台北安靜的房間裡,
我還沒有回過神來.還沒意識到我去了,我回來了.


離開Burgas,海關對我說,
中國人好多,你卻是我第一個親眼看到的中國人.
我笑笑回他,其實我是台灣人.不過故事很長,:) Thank you, Bye-Bye.

Drama

有的時候想起過往的回憶,
有一些人永遠都無法被替代,
看到以往共同喜歡的劇,每一次的笑開懷,
都會想起以前熱烈討論的情景.
見到一個對方熱愛的物品,記得對方叨念的小物,
在不經意的街角,都會反射性的想要告訴對方.
即便不再聯繫,當初的感動和喜愛仍存在心中.

然而最近和一些人的相遇,中間的過程,
卻不完全能用感恩和平靜的心情去面對.

看盡這一幕幕,
剩下的只有寥寥數語的感想;
這輩子唯一該經營的是自己的人生,
而不是用盡心機希望別人愛你.
我們不是棋子.
更沒有所謂的幕後黑手.

友誼貴在純粹,在於渾然天成.