轉念

對於人世間的變化，多少有難以放下的人事物變化之後，內心因而產生了傷感，憤怒，不安各種情緒，其實一次次告訴自己，放下，灑脫，離去之後，慢慢的從無法克服到現在變得雲淡風清。

再説，也不是非接觸不可。
這把年紀了，學習多照顧多關愛值得關愛的人，畢竟來日無多。
過去花了大把時間傷感逝去的什麼，到頭來發現自己從未擁有過，何來失去。

這從未擁有是一個幸運，就如不屬於同一條路上的人，相遇了是分離的開始，最終我們盈握於手心的，是透過自己的眼光見識那存在於片刻，浮光片羽的美麗。

對方的臉必要淡去，自己的靈魂也有遠遠離開的一天，在那之前，如同修練瑜珈時的冷凝，我們將心神收歛在胸前，諦聽自己的氣息，享受有我，也無我的分秒。

感情的輸贏

唉，我也很想説，感情沒有輸贏。

可惜的是人是感情的動物，輸了就是不爽，贏了就是屁股翹很高。
尤其遇到觀念不同的時候的激戰，又有誰想低頭説聲「你説得對，我錯了」？


不過這種經驗人人都有，爭得面紅耳赤之後捫心自問：我贏了嗎？卻遲遲想不出答案。擺明了兩人都繃著臉，冷戰也好，表面和平卻結下一個疙瘩也好，總之情侶之間的爭論很少有善終，除非有一個人看了大方向認為低頭是表面的輸，實際上對兩人都好（兩人都愉快的結束會面）。


或者也有一個情況是，當據理力爭勝了無理取鬧後，吵贏的那一方沒有拿到勝者的桂冠，而是另一方的冷言冷語或者不再諒解，再見，和平的日子... 一直到那個爭論的傷害慢慢被淡忘為止。


偶爾看到一些情侶為同類似問題爭吵，第三者的立場來看，或許某一個人退一步想就好了不是嗎？很多時候是無論如何不想退一步，因為害怕今天退一步，明天要退二步，未來的日子永遠被壓著打的恐懼控制著自已，或者很簡單只是好面子而已，以免未來的日子又要被翻舊帳洗臉，變成一輩子的恥辱。


我實在是蠻想説一句，如果談個戀愛這麼美麗的事情都要搞得像鬥雞一樣爭個臉紅脖子粗，長遠來看這個戀愛也挺負面的，不如你們放開彼此，再去找適合的對象？


不過人類是最擅長自困的動物，每當「勸分」這大絕招出來之後，泣訴的當事人又進入回憶模式“可是她一旦溫柔起來真的很好啊“或，“我們快樂的時候真的超快樂的啊“。那可不可以拜託你們，難聽的話要説出口之前，看清站在你面前的是誰，她是你所選，所愛，所追求，曾經讓你快樂的人。


可不可以給自己十秒鐘的時間想想對方的好，倆人的快樂。
為了雞毛蒜皮大的事情吵翻天，值得嗎？

老實説，也有不計較輸贏的感情，但是我必須説那是超脫在個人修維之上的，二人都能夠有默契的認定當遭遇歧見時，要以對方的最大利益做考量。很多人都能做到，當然不把那些特別自私的例外算在內了。


當你遇見一個你視他比你自已更重要的人，那天開始，這段感情不再會有輸贏之爭了。
你們和平相愛的日子會到來。


在這之前，如果想丟掉輸了或贏了的迷思，或許還是修練自已的個性比較快... 還有，可以不要那麼喜歡翻舊帳洗對方的臉嗎？有一半的情侶吵架源自於翻舊帳，而且要改掉或要忍住疑似比登天還難？？？？

懶到極限的牛排煎法來囉～

聽説有朋友看了食譜非常開心的為了老婆的生日煎了二塊牛排給老婆吃，
真的是揪感心（拭淚）


今天再把之前慶祝時吃的牛排再次詳細把做法寫出來，
每次做每次都有心得啊（淚）


牛排材料一樣是在美福食集扛回來的，這次部位如下：

價位上來看，9oz左右的牛排這個價位實在是很不錯。

1.準備一平盤，倒入橄欖油（註一）灑上百里香（搭配肉類真的是棒）跟黑胡椒。

2.再將牛肉（註二）舖上去一面沾滿之後再翻面（如上圖）

3.靜置30分鐘再翻面，如此醃製一個小時

4.鐵鍋或不鏽鋼鍋預熱（中火1分鐘）
5.將牛排丟上去煎（加鍋蓋），一面2分鐘（共4分鐘）為五分熟。
6.若要吃到七分熟，請將公式改為 2分鐘-3分鐘-1分鐘


帶著海鹽吃是非常美味，不需要牛排醬。


再介紹配菜一種：
義大利香料紅蘿蔔

1.一條紅蘿蔔去皮切成適合大小
2.倒入一茶匙鹽，二茶匙糖，適量義大利香料（賣場有賣已經調好的）
3.放入大同電鍋，外鍋以二杯水蒸
4.跳起後即可直接裝盤食用


鹽和糖的比例可以隨心，這次弄得比較甜，跟牛排搭起來蠻清口的感覺。



註一.橄欖油！我其實在台灣用過三四款橄欖油，都有臭舖味，後來去了希臘扛了三公升回來，都是撲鼻的香氣啊！ （其中一瓶還是下榻旅館 OIA SUNSET的老闆他們家做的，二公斤才八塊歐元，有沒有便宜！！！）目前還沒找到台灣當地有這麼香這麼棒的橄欖油。所以我又寫信給 OIA SUNSET的老闆 PANOS説，請他準備好寄一箱給我吧 XDDD

註二.如果買回來是冷凍的牛排，請在吃的前一天從冷凍庫放到冷藏來退冰，不要當天再取出丟到水裡，它的鮮甜味會遠不如慢慢退冰噢！


ps.食譜都是我們自家煮食時的心得，如果有什麼更好的方法請分享給我知道啊～感謝！！！

懶人蒜頭雞湯

材料：大蒜5－6瓣，雞半隻（隨意）鹽巴適量

平時在家煮飯除了基本的調味之外是完全不放味精的，
所以特別依賴某些食物或香辛料的甜或香氣。

買了半隻土雞，通常燉一鍋可以喝個四五天，
搭配大量的青菜渡過每一餐，蛋白質可兼著補充，
十足的懶啊  (-.-)


上市場買雞肉，可以請老闆把雞皮先幫忙取下來（記得一併拿回家）


用中火燒熱鍋子，將雞皮正面朝上煎出油，
二面反覆翻面（到快要變金黃酥脆時很會油爆，請小心）
會發現雞皮真的不是體脂超過20的人該吃的啊...


一片雞皮可炸出足夠炒五六道菜的油，所以下次連皮吃的時候...三思啊！


言歸正傳...
將雞皮取出，雞油倒出大半，剩下三茶匙左右，
丟入整瓣的大蒜（不要拍也不要切，整顆剝皮後下鍋）炸至金黃色。
（半隻雞我大概炸了五六顆大蒜。）


將雞肉（表面清洗後瀝乾或用廚房紙巾擦乾表面以免油爆）放人與大蒜一同炒香，
表面有熟或有一點金黃即可。


進入燉煮公式：加水煮滾後轉中火加蓋煮15分鐘，加鹽巴適量（我加二匙）再靜置15分鐘。

帶著蒜香味的雞湯已經準備上桌。




我用的是較厚的不銹鋼湯鍋，
所以加上蓋燜的時候保溫能力足夠。
如果家中有類似的厚湯鍋，煮湯燉肉不需要久煮，
花時間保溫燜它即可。

鹽巴加入的時間也是挺講究的，
加早了肉會硬，加晚了肉沒帶些鹹味又好像太淡。
燜之前先加會稍微入味些。

唉喲真是有夠沒衛生的草莓

其實前陣子ptt婚姻板上面一個偽貴婦 iressa(艾默莎）的事情才讓我覺得妄想症真的很恐怖，
在網路上捏造一整個人生，連外表都可以自嗨到一個莫名其妙的地步...

今天又來個草莓圖騰的抄襲事件，害我都要以為這個草莓圖騰就是艾默莎本人了-.-


老實説，或許她本人的真實故事就已經精彩到不行了，
又何必捏造一堆故事再加上抄襲三毛亦舒的小説呢？
仔細想想...只能靠抄襲來自嗨是非常不幸的啊！！！


那個女主人的沙龍我只有看過一二篇吧，好像還留過言。
之後草莓圖騰本人出了好幾本書（據説六本），
被指出抄襲的地方很多，幾句都還好，
最扯的是有一篇叫“紅色綢緞旗袍“的簡直是整篇抄。
這種水準的寫手竟然還可以紅到出六本，
還在ptt小説板上刻苦寫作的網友們，有沒有一種很想死的fu呢？


紅色綢緞旗袍抄襲事件



這個網站還寫了很多有趣的東西，
大多是草莓被控抄襲和本人的回應（已經有人到她的沙龍裡問她抄襲的事了）
其實大家生活辛苦賺點吃飯錢不為過，
許多專業的部落客都是這麼過，
把亦舒三毛的作品隨便抄抄的心態實在是可議。

-.-

不幸！

（不過宏道出版社接受讀者退書了，是好事一件！）

Work out with us! Body balance (58)

每次的Body Balance 新發表音樂都讓人非常期待，
instead,動作就不是讓我們期待的重點了 （只能説一期比一期還操）

這一首歌裡面我們從downward-facing-dog做到warrior III再回到three-leg-dog.
非常機歪但很爽。


就是對Body Balance 又愛又恨。
好聽音樂，操死人的動作，
美麗的教練們，
軟軟的聲音...


以下是這一季 Body Balance 的片段。
看起來好像很活潑對嗎？
操死你了我的媽～

Adele Someone like you (live)

Songwriters: ADKINS, ADELE LAURIE BLUE / WILSON, DANIEL D.

I heard, that your settled down.
That you, found a girl and your married now.
I heard that your dreams came true.
Guess she gave you things, I didn't give to you.

Old friend, why are you so shy?
Ain't like you to hold it back or hide from the light.

I hate to turn up out of the blue uninvited.
But I couldn't stay away, I couldn't fight it.
I'd hoped you'd see my face;
that you'd be reminded,
That for me, it isn't over.

Nevermind, I'll find someone like you.
I wish nothing but the best, for you too.
Don't forget me, I beg, I remember you said:-
"Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead"
Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead, yeah.

You'd know, how the time flies.
Only yesterday, was the time of our lives.
We were born and raised in a summer haze.
Bound by the surprise of our glory days.
[ Lyrics from: http://www.lyricsmode.com/lyrics/a/adele/someone_like_you.html ]
I hate to turn up out of the blue uninvited,
But I couldn't stay away, I couldn't fight it.
I'd hoped you'd see my face; that you'd be reminded,
That for me, it isn't over.

Nevermind, I'll find someone like you.
I wish nothing but the best for you too.
Don't forget me, I beg, I remember you say:-
"Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead", yay.

Nothing compares, no worries or cares.
Regret's and mistakes they're memories made.
Who would have known how bittersweet this would taste?

Nevermind, I'll find someone like you.
I wish nothing but the best for you.
Don't forget me, I beg, I remember you said:-
"Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead"

Nevermind, I'll find someone like you.
I wish nothing but the best for you too.
Don't forget me, I beg, I remembered you say:-
"Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead"
Sometimes it lasts in love but sometimes it hurts instead, yay yeh yeah.

這首歌在今年的balance裡面選了好幾次，

邊運動邊聽到自已的愛歌是件很快樂的事～

不過剛才看了現場感動得不禁流淚了，

想起歌手本人的努力，成功，挫折，祝福她很快的恢復元氣，

再寫很多好聽的歌讓我們能邊唱，邊將自已的歷程與她一起共鳴。
希望談戀愛的人都能像這首歌裡的主人那麼勇敢！

Miss and Love.